當你拿起一瓶葡萄酒，標籤上密密麻麻的字母與數字，是否讓你感到困惑？其實，酒瓶標籤就像酒的「身分證」，只要懂得看，就能快速了解酒的產地、年份、酒莊，甚至風格。

酒瓶標籤上常見資訊

以下是標籤上最重要的幾個元素：

 

1. 酒莊名稱（Producer / Château）
例如：Château Margaux
這是酒的出品者，通常代表品牌與品質。

 

2. 產區（Appellation）
例如：Appellation Pauillac Contrôlée
這表示葡萄酒的法定產區，影響酒的風格與規範。

 

3. 年份（Vintage）
例如：2018
年份指葡萄採收的年份，影響酒的成熟度與陳年潛力。

 

4. 分級（Classification）
例如：Grand Cru Classé en 1855
這是波爾多的分級制度，象徵酒莊的歷史地位與品質。

 

5. 酒精濃度（Alcohol by Volume, ABV）
例如：13% vol
顯示酒精含量，通常紅酒在 12-15% 之間。

 

6. 容量（Volume）
例如：750ml
標準瓶容量。

 

法國酒標 vs. 新世界酒標
  • 法國酒標：偏重產區與分級，品牌名稱通常是酒莊。
  • 新世界酒標（如美國、澳洲）：強調葡萄品種（Cabernet Sauvignon、Chardonnay）與品牌。

     

小技巧：快速判斷酒的風格
  • 看產區：波爾多 vs. 勃艮第 vs. 新世界。
  • 看年份：年輕酒適合即飲，老年份適合收藏。
  • 看分級：1855 分級、Grand Cru、Premier Cru 都是品質指標。